|
Piepkuikens Met Ananas En Bananen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 piepkuikens, 30 gram boter, peper en zout, 1 blik ananas van 1 liter, 1/4 liter droge witte wijn, 2 bananen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kruid de piepkuikens. Meng het ananassap met de wijn en laat de piepkuikens hierin gedurende 4 uur marineren. Droog de piepkuikens af en laat ze gedurende een half uur braden in een weinig boter. Laat ongeveer 3 dl van het marinadevocht goed inkoken. Voeg hierbij de in kleine stukjes gesneden ananas en bananen. Breng op smaak met het braadvocht en bind indien nodig. Schik de kuikens op een schotel en overgiet met de saus.
|
|
|